Descripción
Tour de Cafe con una auténtica familia cafetera.
La Finca Buenos Aires se encuentra ubicada en Salento Quindio, en un espectacular entorno rural, y con una de las panorámicas mas lindas del Quindio.
Don Luis Eduardo Ramirez y su familia, abren sus cultivos para que visitantes nacionales y extranjeros conozcan sobre el café que le ha dado fama a Colombia ante el mundo.
Durante tu recorrido por nuestra finca podrás hacer parte de las siguientes etapas:
1. Germinación y siembra de chapola: Aquí serás parte del inicio de la vida del café, sembrando una semilla, también conocida como chapola.
2. Caminando entre cafetales: Recorre frondosos cafetales quindianos donde podrás identificar y conocer las variedades y las características de este cultivo.
3. Miradores del Paisaje Cultural cafetero: Mágicos lugares donde podrás apreciar los verdes paisajes cafeteros, amenizados por flora y fauna silvestre, el susurro de los guaduales y el canto de aves endémicas de la cordillera.
4. Recolección del café: Para vivir una completa experiencia cafetera, participarás de la recolección del fruto maduro, donde aprenderás las técnicas tradicionales de los campesinos.
5. Recepción del café recolectado y despulpado: Una vez recogido el fruto maduro participarás de una práctica manual para sacar los granos, separando la cáscara y dejándolos listos para la próxima etapa.
6. Fermentado, secado y selección del fruto: Con el grano listo y separado, verás la fermentación, proceso que permite que el grano se enriquezca con aromas únicos.
7. Preparación y degustación interactiva del café: Al finalizar el recorrido podrás deleitarte con aromas y sabores del café, aprender sobre distintos métodos de preparación, y a su vez comprender la diferencia entre un café comercial y aquel denominado como “café de origen”.
Tarifas 2026: $ 60.000 por persona
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